et

fond

1

Erialasõnastikud

Kokanduse terminibaas

ID 463435 Viimati muudetud 04.05.2026
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond toiduained
  • suppide, kastmete ja hautiste maitsestamiseks kasutatav tugevamaitseline redutseeritud lihapuljong
Hea teada
  • Fondid jagunevad heledaks ja pruuniks tehnoloogia alusel. Heledaid fonde saadakse, kui asetada puljongi tooraine otse vette keema, pruuni fondi korral puljongi tooraine pruunistatakse või röstitakse eelnevalt ahjus.
fond
Näited
  • Lisa tüümian, granaatõunamahl, veise demi-glace, veisefond ja keeda, et maitsed ühtlustuksid.
fond
fondi

Sõnavormid

Muuttüüp 22e

fond fondid
fondi fondide
fondi fonde ~ fondisid

Päritolu andmed

laensõna
  • fond
    • Fonds 'fond, põhivara'
      • fonds 'pinnas, maa, maaomand, raha, fond, varu, tagavara'
        • fundus 'maapind, põllumaa, maavaldus, alus, põhi'

Sõna seosed puuduvad

Ühendid puuduvad

Liitsõnad järelosaga

Liitsõnad esiosaga

Sarnased sõnad

Võimalikud vasted

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE
Otsin lisanäiteid...
Otsin tõlgitud näiteid...