väiketootja poolt piiratud koguses valmistatud vein, mille puhul veinimeister osaleb isiklikult kõigis tootmisetappides ning kasutab looduslähedasi meetodeid, et väljendada nii kasvukoha kui ka omaenda käekirja isikupära, a limited-production wine made by a small-scale producer, where the winemaker is personally involved in every stage of production and uses natural, low-intervention methods to express both the character of the vineyard site and their own winemaking style