wine produced from white wine grape varieties possessing elevated phe-nolic compound content, undergoing an extended maceration–fermentation phase withinthe technological process, kõrge fenoolühendisisaldusega valgetest veiniviinamarjasortidest valmistatud vein, mis läbib tehnoloogilise protsessi käigus pikendatud leotamise-käärimisfaasi koos viinamarja kestadega