Kui soovid oma küsimusele vastust, jäta meile oma e-posti aadress.
Aitäh, oleme tagasiside kätte saanud.
käsitsi konditustamisel saadud kontide töötlemisel kondipressis eraldatud pehme fraktsioon; pressimisel eraldatakse kontidelt lihajääk ja muud pehmed koed, nt luuüdi, luuümbris jne; lihamass on püreetaoline, selle koostis oleneb kasutatud toorainest
lihamass . Toiduteadus ja -tehnoloogia . Eesti Keele Instituut, Sõnaveeb 2026. https://sonaveeb.ee/search/unif//ttt/lihamass/1/est (29.06.2026)
