et

puljong

1

Erialasõnastikud

Teenindus

Kokanduse terminibaas

ID 463986 Viimati muudetud 08.07.2026
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond toiduained
bouillon
  • liha, kala või köögivilja maitsestatud keeduleem, mida kasutatakse teatud roogade keetmiseks, kastmete ja suppide valmistamiseks
Hea teada
  • Puljongid liigitatakse: supipuljongid, selged puljongid ehk konsomeed ja kontsentreeritud puljongid ehk kastmepuljongid.
puljong
Näited
  • Olümpia puhul valminud hotelli Olümpia restorani firmaroaks kujunes puljong munaga.
bouillon
bouillon
liemi

Sõnavormid

Muuttüüp 2e

puljong puljongid
puljongi puljongite
puljongit puljongeid

Päritolu andmed

Sõna seosed puuduvad

Ühendid puuduvad

Liitsõnad järelosaga

Liitsõnad esiosaga

Sarnased sõnad

Võimalikud vasted

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE
Otsin lisanäiteid...
Otsin tõlgitud näiteid...