en

ale

1

Erialasõnastikud

EKI terminibaas Esterm

ID 701103 Viimati muudetud 08.03.2026
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond toiduained, tootmine, tooted, kaubandusalkohoolsed ja mittealkohoolsed joogid
ale
ale
Ale
  • pinnakäärimisega õllede ehk ale´de kääritamine toimub soojas, umbes toatemperatuuril. Käärimisprotsessi lõppedes kerkib pärm pinnale. Ale´de maitse- ja lõhnabukett on rikkalik. Kõige enam on ale´d levinud Inglismaal ja Belgias, suhteliselt tuntud on need ka Ameerika Ühendriikides.
  • a light-coloured beer, higher in alcohol content than lager and with a fuller body, flavoured with hops
  • type de biere anglaise, peu colorée, assez alcoolisée et houblonnée, obtenue par fermentation haute
  • oluttyyppi, jota valmistetaan pintahiivalla
ale
ale
Ale

Sommeljeede terminibaas

ID 1187333 Viimati muudetud 10.09.2026
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond alkohoolsed ja mittealkohoolsed joogid
ale
ale
  • õlu, mida kääritatakse pinnakäärituspärmi abil suhteliselt kõrgel temperatuuril
  • a beer fermented with top-fermenting yeast, typically Saccharomyces cerevisiae, at relatively warm temperatures
ale tsitaatsõna
Näited
  • Kääritamise aeg on erinev – ale-tüüpi õllel 3–5 päeva, kusjuures kasutatav pärm tõuseb käärimise lõpuks vedeliku pinnale ja lager-tüüpi õllel kuni kaks nädalat.
ale
Näited
  • The yeast used in the ale brewing process ferments at higher temperatures of 15–23 °C producing significant amounts of esters and other secondary flavours and aromas, often resembling those of apple, pear, pineapple, grass, hay, banana, plum or prune.

Sõnavormid puuduvad

Päritolu andmed puuduvad

Sõna seosed puuduvad

Lisanäited

Veebilehelt SkELL saad vaadata sõna kasutusnäiteid, naabersõnu ja sarnase tähendusega sõnu. Need on automaatselt valitud ning võivad sisaldada vigu.