et

ghee

1 [g`ii] tsitaatsõna nimisõna

EKI ühendsõnastik 2026

Viimati muudetud 16.07.2026

Tähendused

selitatud või, millest on eemaldatud tahked piimavalgud ning mida kasutatakse toiduvalmistamisel ja toiduainetetööstuses (nt šokolaadi valmistamisel)
Sünonüümid
Näited
  • Kuumuta suvikõrvitsa nuudlid ghee's peaaegu pehmeks.

Erialasõnastikud

EKI terminibaas Esterm

ID 713339 Viimati muudetud 30.12.2004
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond loomsed saadused
ghee eelistatud
ghee eelistatud tsitaatsõna
pühvlivõi
ghee

Kokanduse terminibaas

ID 463711 Viimati muudetud 16.07.2026
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond õlid, rasvad
  • India päritolu selitatud, pähklise aroomi ja sügavkollase värviga või, mille valmistamise käigus on võist eemaldatud vesi ja valgud
Hea teada
  • Sel moel töödeldud või säilib hästi ning selle suitsemistäpp on tavalise võiga võrreldes kõrgem, 250ºC. Tavalise või suitsemistäpp on 160-190ºC.
ghee tsitaatsõna
Näited
  • Ghee on suurepärane kastmete maitsestaja, andes toidule tõeliselt siidise olemuse ja läike.
  • Selliste toodete puhul, mis on saadud vee ja rasvata kuivaine täielikul eemaldamisel piimast ja/või piimatoodetest (nagu koor ja või), kasutatakse erinevaid nimetusi. Näitena võib kasutada nimetusi veevaba piimarasv, piimarasv, veevaba võiõli või ghee.

Sõnavormid

Muuttüüp 26

ghee ghee'd
ghee ghee'de
ghee'd ghee'sid

Päritolu andmed

laensõna
  • ghee
    • ghee 'ghee'
      • ghī 'ghee'

Sõna seosed puuduvad

Ühendid puuduvad

Liitsõnad järelosaga puuduvad

Liitsõnad esiosaga puuduvad

Sarnased sõnad

Võimalikud vasted puuduvad

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE
Otsin lisanäiteid...