et

juust

1 nimisõna omadussõna

EKI ühendsõnastik 2026

Viimati muudetud 30.06.2026

Tähendused

1
valgurikas toiduaine, mida saadakse piimast kalgendamise ja vedeliku eraldamise teel
  • nimisõna
Vaata ka juustud
Näited
  • Pehmed ja kõvad juustud.
Naabersõnad
omadussõnaga
kõva juust pehme hea rasvane kohalik lahja väherasvane odav kodumaine värske valge tugevamaitseline terve pikantne poolkõva poolpehme soolane mahedamaitseline
Kõvad juustud sobivad riivimiseks ja toiduvalmistamiseks.
Kopenhaagenis sain proovida üht väga head kohalikku juustu.
erinevad juustud
riivitud juust küpsetatud
Lõpuks puista roale peale riivitud juust ja kata pann kuni serveerimiseni kaanega.
pärisnimega
Eesti juust Prantsuse Hollandi Parma Emmentali Cheddari Brie
nimisõnaga
juustu valmistamine hind kogus tootmine maitse müük
Kui laagerdumisaeg on pikem, on ka juustu maitse parem.
juustude päritolu
tonn juustu tükk kilo viil
Leivakääru vahel on tükk juustu ja tomativiil.
makaronid juustuga võileib pannkoogid grillvorstid
Homme teeme ilmselt makarone juustuga.
Hommikusöögiks on võileib juustuga.
piim ja juust vorst kohupiim sink jogurt leib liha või muna vein
Kaalu aitab kontrolli all hoida piimas ja juustus sisalduv kaltsium.
Korsika on kuulus oma veini, juustu ja mee poolest.
tegusõnaga
juust sulab valmib laagerdub
Voldi pannkook taskuks ning pista üheks minutiks ahju, et juust sulaks.
juustu tegema sööma valmistama müüma tootma ostma riivima
Ta ei söö juustu, vorsti ega kala.
Kokk riivib ahjuroale veidi juustu.
Naabersõnad
kõva juust pehme hea
2
kõnekeelne (millegi kehva, vähe vastupidava, vana või kulunu kohta)
  • nimisõna
  • omadussõna
Sarnase tähendusega
Näited
  • Sinu telefon on ikka eriline juust.
  • Mingid juustud rehvid on tal all.

Erialasõnastikud

EKI terminibaas Esterm

ID 704768 Viimati muudetud 30.12.2004
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond toiduained, tootmine, tooted, kaubandus
  • väljakalgendatud piimavalgust (hrl vormitud ja laagerdatud) toiduaine
juust
Näited
  • Vadakupulber. Saadakse juustu, kohupiima, kaseiini vms valmistamisel järelejääva vedeliku kuivatamisel.

Kokanduse terminibaas

ID 463649 Viimati muudetud 30.06.2026
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond piimatooted
  • valminud või valmimata pehme, poolkõva, kõva või eriti kõva piimatoode, mis võib olla kaetud ning milles vadakuvalgu ja kaseiini suhe ei ületa sama suhet piimas
Hea teada
  • Juust valmistatakse täispiima, piima, väherasvase piima, lõssi, koore, vadakukoore, peti või nende segu laapensüümi või mõne muu sobiva ainega kalgendamise ning saadud kalgendist vadaku osalise eraldamise teel.
juust
Näited
  • Juustu või sõira valmistamisega on rohkem seostatud Kagu-Eestit ning rannarootslasi, kuid Tallinnas oli tegu eelkõige sisseveetud juustudega Inglismaalt, Hollandist, Šveitsist ja mujalt.
juusto

Loomakasvatuse terminibaas

ID 476943 Viimati muudetud 09.07.2023
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
  • valgu- ja rasvarohke toiduaine, mida valmistatakse peamiselt lehma-, kitse- või lambapiimast

Sõnavormid

Muuttüüp 22e

juust juustud
juustu juustude
juustu juuste ~ juustusid

Päritolu andmed

laensõna
  • juust
    • ostr
    • ost 'juust'

Sõna seosed puuduvad

Ühendid

Liitsõnad järelosaga

Liitsõnad esiosaga

Sarnased sõnad

Võimalikud vasted puuduvad

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE
Otsin lisanäiteid...