et

suflee

1 существительное

Большой словарь EKI 2026

Последнее изменение 20.06.2026

Значения

rohkesti vahustatud munavalget sisaldav kohev vormiroog
Полные синонимы
Примеры
  • Ära ava ahjuust küpsetamise ajal, muidu suflee vajub kokku.

Терминологические словари

Kokanduse terminibaas

ID 463712 Последнее изменение 20.06.2026
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен food & drink
kohokas
  • kuumalt serveeritav õhuline küpsetatud magus või soolane vormiroog, mis koosneb maitsestatud põhja ja tugevaks vahuks vahustatud munavalgete segust
Это интересно
  • Desserdina serveeritava suflee põhjaks on munakollasega paksendatud ja maitsestatud keedukreem või magusad pudrud.
  • Soolase suflee põhjaks on munakollasega paksendatud ja maitsestatud bešamellkaste, liha-, kala- või köögiviljapüree.
  • Menüükaardil märgitakse sufleele põhimaitset andev tooraine nt juustusuflee, lõhesuflee, mangosuflee, vanillisuflee jne.
suflee
Примеры
  • Suflee tuleb serveerida kohe pärast ahjust võtmist, sest kerkimist põhjustanud gaas (õhumullid munavalges) tõmbub jahedas kokku ning kerkinud suflee vajub kokku.
  • Sissejuhatuseks pakkus Bhoola Jaapani stiilis toore kala suupiste, /…/, desserdiks sooja šokolaadi-tšillisufleed vanillijäätise ning marjakastmega.
kohokas
suflee

Формы слова

Тип словоизменения 26i

suflee sufleed
suflee sufleede
sufleed sufleid ~ sufleesid

Этимология

laensõna
  • suflee
    • Soufflé 'suflee'
      • soufflé 'suflee' sõnast souffler 'puhuma, hingama, tuulama'

Производные слова данные отсутствуют

Устойчивые словосочетания данные отсутствуют

Сложные слова с искомым словом в конце данные отсутствуют

Сложные слова с искомым словом в начале данные отсутствуют

Похожие слова

Возможные соответствия данные отсутствуют

Поиск

в терминологической базе IATE
Идёт поиск предложений...