et

agar-agar

1 substantive

EKI Combined Dictionary 2026

Last modified 22.07.2026

Meanings

merepunavetikaist saadav aine, mille lahus annab jahtumisel tugeva tarrendi
Synonyms
Usage examples
  • Kristjan on paar korda agar-agari abil marmelaadikomme teinud.

Terminological databases

EKI terminibaas Esterm

ID 702284 Last modified 28.12.2009
View dataset
View dataset
Domain organic chemistryfoodstuffs - production - products - trademicrobiology
agar preferred
agar-agar
E 406
jaapani agar
  • merepunavetikaist saadav kõrgmolekulaarne polüsahhariid, mida looduses leidub msg. sooladena. Temperatuuril 95 C muutub lahustumatu amorfne agar vees kolloidlahuseks, mis alla 45 C jahtudes annab tarde. 0.5-2.0%-lise tihedusega geeli kasutatakse mikroobi- ja seenekultuuride substraadina, kondiitritööstuses tarretina džemmi ja marmelaadi valmistamisel, tekstiilitööstuses viimistlusainena.
agar preferred
agar-agar
E 406
jaapani agar

Geneetika terminibaas

ID 1151655 Last modified 16.12.2025
View dataset
View dataset
agar
  • kuumutamisele järgneval jahtumisel tekkiv geelitaoline aine, mis omab tööstuslikku ja teaduslikku tähtsust
agar
Good to know
  • Kultiveerimissöötmete tardjaks muutmiseks kasutatav polüsahhariid, mida saadakse mere punavetikatest. Agarit kasutatakse kondiitritööstuses, mikrobioloogias jne.
agar-agar

Kokanduse terminibaas

ID 463165 Last modified 16.06.2023
View dataset
View dataset
Domain muud asjad ja toidud
  • punavetikatest saadav aine, mida kasutatakse peamiselt maiustuste tarretamiseks
Good to know
  • Taimse päritolu tõttu sobib taimetoitlastele želatiini asemel.

Koolisõnastikud 2005–2010

ID 592792 Last modified 10.01.2023
View dataset
View dataset
Domain biology
agar
  • punavetikatest saadav aine, mille lahus annab jahtumisel tugeva tarrendi
agar

Word forms

Inflection Type 2e

agar-agar agar-agarid
agar-agari agar-agarite
agar-agarit agar-agareid

Etymology

laensõna
  • agar-agar
    • Agar-agar 'agar-agar'
      • agar-agar 'agar-agar'
        • agar-agar 'tarretis'
    • агар-агар 'agar-agar'
      • agar-agar 'agar-agar'
        • agar-agar 'tarretis'

Related words not available

Phrases and phrasal verbs not available

Compounds with search word as second component not available

Compounds with search word as first component not available

More similar words

Possible translations not available

Search the same word

in the EU's IATE term base
Searching web examples...