Raskemetallideks loetakse neid metalle, mille molaarmass on suurem kui 50. Kui nad satuvad organismi,mõjuvad nad suuremalt jaolt mürkidena. Raskemetallideks loetakse antimoni, arseeni, berülliumi, kadmiumi,kroomi, vaske, seatina (plii), elavhõbedat, niklit, seleeni, hõbedat, talliumi ja tsinki.
