fi

tryffeli

1

Erialasõnastikud

Kokanduse terminibaas

ID 1186955 Viimati muudetud 24.08.2026
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond söögiseened
  • maa sees areneva musta, pruuni või valget värvi ümara viljakeha, tugeva lõhna ja maitsega seen
Hea teada
  • Trühvli lõhna ja maitse intensiivsus sõltub liigist. Kõige hinnatumad on valge trühvel (Tuber magnatum), tema levik piirdub Apenniini poolsaarega, ja must trühvel (Tuber melanosporum), kes on laiguti levinud kogu Lõuna-Euroopas.
trühvel
Näited
  • Anna risoto lauale koos musta trühvli laastude, varssellerilehekeste ja pomeliga.
  • Must trühvel meenutab välimuselt poorset koksitükki, valge trühvel näeb välja nagu pisike väärarenenud kartul.
truffe
tryffeli

Sõnavormid puuduvad

Päritolu andmed puuduvad

Sõna seosed puuduvad