Kala on tervislik ja üle päeva võiks liha asemel süüa kala.
Ahjupannil ei soovita kala praadida, kala kuivab liiga ära.
Lahtisel tulel võib küpsetada värsket kala, näiteks lõhet, forelli, koha.
Ühtlasema küpsemise jaoks võid grillida kala suletud kaane all.
Kalalaagris saab õppida kala puhastama ja toitu valmistama.
Kunagi kuivatati kalu ilma soolamiseta.
Väiksemaid ja keskmise suurusega kalu võib suitsutada tervelt.
Püütud kala roogitakse võimalikult kiiresti, et parasiidid lihastesse ei jõuaks.