et

kapsas

1 substantive

EKI Combined Dictionary 2026

Last modified 10.02.2026

Meanings

1
köögiviljana kasvatatav, tihedalt mähkunud lehtedest ühe suure pea moodustav aiataim
1.1
kapsapea toiduna
Usage examples
  • Kapsad hakklihaga.
  • Hapendatud kapsas.
Collocations
Adjectives
värske kapsas toores
Värsket kapsast on kõigil turgudel palju ja hind on kiiresti langenud.
hautatud kapsas keedetud hapendatud hakitud
Igati hea on ka kodumaine hapendatud kapsas.
Nouns
kapsa hapendamine
Hapukapsas on maitsev ja tervislik, samas on kapsa hapendamine lihtne ja igaühele jõukohane.
porgand ja kapsas kartul kaalikas sibul peet verivorst liha
Jõululaupäeval külastame alati kõigepealt mu vanaema ja seetõttu kodus keegi õhtul enam verivorsti ja kapsast ei ihka.
Verbs
kapsas kasvab
Kapsad kasvavad paremini sõnnikuga rikastatud mullas.
kapsast kasvatama lõikama sööma tükeldama hapendama hautama
Lõika kapsas ribadeks ja keeda väheses vees pehmeks.
Poeg ei söö kapsast, rasvast liha, peeti ega sibulat.
Iga perenaine hapendab kapsaid ja kurke natuke isemoodi.
Hauta kapsas rasvas ning väheses vees pehmeks.
Collocations
värske kapsas toores hautatud
1.2
kapsapõld või -peenar
Similar meaning
Usage examples
  • Kapsas on rohitud.
2
informal (kasutamisest kulunud, katkise, narmendava asja, hrl raamatu kohta)
Similar meaning
Usage examples
  • Kapsaks loetud luulevihud.
  • Raamatud on trükitud aastakümnete eest ja täielikud kapsad.
  • Mõni mees ei raatsi end kapsaks juua.

Terminological databases

EKI terminibaas Esterm

ID 705055 Last modified 30.12.2004
View dataset
View dataset
Domain vegetables
söögikapsas preferred
  • Söögikapsa ehk kapsa (Brassica oleracea) liiginimetuse alla on botaanikud koondanud köögiviljadena kultiveeritavad kapsateisendid, näiteks valge peakapsas, lillkapsas ja nuikapsas.
Good to know
  • DE: Speisekohlkopf [EUR]; Kohl [T40513] FR: chou comestible [T40279]; choux [T40513] FI: syötävä kaali [T40279]; kaali [T40513] LA: Brassica spp.2 [EUR]; Brassica oleracea [MAV]
söögikapsas preferred
kapsas

Botaanika terminibaas

ID 1131949 Last modified 14.01.2025
View dataset
View dataset
Domain taxonomyclassified botany
kapsas

Kokanduse terminibaas

ID 463314 Last modified 15.08.2023
View dataset
View dataset
Domain köögiviljad
kapsas

Mesindusleksikon

ID 481740 Last modified 15.08.2023
View dataset
View dataset
  • kuulub ristõieliste sugukonda ja kapsaste perekonda
Good to know
  • Väga vana köögiviljakultuur, mida teadaolevalt on kasvatatud juba üle 4000 aasta. Köögiviljadena kasvatatakse peamiselt söögikapsa ühe- ja kaheaastaseid teisendeid. Eestis viljeldavatest üheaastastest teisenditest on tuntuim lillkapsas (B. oleracea L. var. botrytis L.), mis hakkab õitsema ja vilja kandma juba külviaastal. Kaheaastastest teisenditest on enamlevinud valge peakapsas (B. oleracea L. Var. capitata L. F. Alba), punane peakapsas (B. oleracea var. Capitata f. Rubra), kähar peakapsas (var. sabauda), rooskapsas (var. gemmifera L.), nuikapsas (var. gongylodes L.) ja brokoli e spargelkapsas (var. italica Plenck).
  • Kaheaastaste teisendite seemnete saamiseks kasvatatakse külviaastal seemneistikud, mis säilitatakse ületalve. Kevadel istutatakse seemneistikud välja. Ühele hektarile vajatakse 25–30 tuhat istikut. Õitsema hakkavad peakapsa istikud juunikuu keskel ja nende õitsemine kestab 20–30 päeva. Kapsa seemnepõldude meeproduktiivsus on 30–40 kg/ha. Kapsamesi on hele, veidi mõrkja maitsega, kiiresti kristalliseeruv. Kristalliseerunult peaaegu valge, suurte kristallidega ja väga kõva. Kapsas tolmleb peamiselt mesilaste abil, mistõttu suure seemnesaagi saamiseks tuleb mesilaspered viia kapsa seemnepõllule. Õitsemise ajal kahjustab kapsa õisi naeri- hiilamardikas. Keemilise tõrje ajaks peab mesilased seemnepõldudelt ära viima või kasutama mesilastele ohutuid preparaate.

Word forms

Inflection Type 7

kapsas kapsad
kapsa kapsaste
kapsast kapsaid

Etymology

laensõna
  • kapsas
    • капуста 'kapsas'

Related words not available

Phrases and phrasal verbs

Compounds with search word as second component

Compounds with search word as first component

More similar words

Possible translations not available

Search the same word

in the EU's IATE term base
Searching web examples...