et

kapsas

1 существительное

Большой словарь EKI 2026

Последнее изменение 10.02.2026

Значения

1
köögiviljana kasvatatav, tihedalt mähkunud lehtedest ühe suure pea moodustav aiataim
1.1
kapsapea toiduna
Примеры
  • Kapsad hakklihaga.
  • Hapendatud kapsas.
Сочетаемость
прилагательные
värske kapsas toores
Värsket kapsast on kõigil turgudel palju ja hind on kiiresti langenud.
hautatud kapsas keedetud hapendatud hakitud
Igati hea on ka kodumaine hapendatud kapsas.
существительные
kapsa hapendamine
Hapukapsas on maitsev ja tervislik, samas on kapsa hapendamine lihtne ja igaühele jõukohane.
porgand ja kapsas kartul kaalikas sibul peet verivorst liha
Jõululaupäeval külastame alati kõigepealt mu vanaema ja seetõttu kodus keegi õhtul enam verivorsti ja kapsast ei ihka.
глаголы
kapsas kasvab
Kapsad kasvavad paremini sõnnikuga rikastatud mullas.
kapsast kasvatama lõikama sööma tükeldama hapendama hautama
Lõika kapsas ribadeks ja keeda väheses vees pehmeks.
Poeg ei söö kapsast, rasvast liha, peeti ega sibulat.
Iga perenaine hapendab kapsaid ja kurke natuke isemoodi.
Hauta kapsas rasvas ning väheses vees pehmeks.
Сочетаемость
värske kapsas toores hautatud
1.2
kapsapõld või -peenar
Частичные синонимы
Примеры
  • Kapsas on rohitud.
2
разговорное (kasutamisest kulunud, katkise, narmendava asja, hrl raamatu kohta)
Частичные синонимы
Примеры
  • Kapsaks loetud luulevihud.
  • Raamatud on trükitud aastakümnete eest ja täielikud kapsad.
  • Mõni mees ei raatsi end kapsaks juua.

Терминологические словари

EKI terminibaas Esterm

ID 705055 Последнее изменение 30.12.2004
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен vegetables
söögikapsas предпочтительный термин
  • Söögikapsa ehk kapsa (Brassica oleracea) liiginimetuse alla on botaanikud koondanud köögiviljadena kultiveeritavad kapsateisendid, näiteks valge peakapsas, lillkapsas ja nuikapsas.
Это интересно
  • DE: Speisekohlkopf [EUR]; Kohl [T40513] FR: chou comestible [T40279]; choux [T40513] FI: syötävä kaali [T40279]; kaali [T40513] LA: Brassica spp.2 [EUR]; Brassica oleracea [MAV]
söögikapsas предпочтительный термин
kapsas

Botaanika terminibaas

ID 1131949 Последнее изменение 14.01.2025
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен taxonomyclassified botany
kapsas

Kokanduse terminibaas

ID 463314 Последнее изменение 15.08.2023
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен köögiviljad
kapsas

Mesindusleksikon

ID 481740 Последнее изменение 15.08.2023
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
  • kuulub ristõieliste sugukonda ja kapsaste perekonda
Это интересно
  • Väga vana köögiviljakultuur, mida teadaolevalt on kasvatatud juba üle 4000 aasta. Köögiviljadena kasvatatakse peamiselt söögikapsa ühe- ja kaheaastaseid teisendeid. Eestis viljeldavatest üheaastastest teisenditest on tuntuim lillkapsas (B. oleracea L. var. botrytis L.), mis hakkab õitsema ja vilja kandma juba külviaastal. Kaheaastastest teisenditest on enamlevinud valge peakapsas (B. oleracea L. Var. capitata L. F. Alba), punane peakapsas (B. oleracea var. Capitata f. Rubra), kähar peakapsas (var. sabauda), rooskapsas (var. gemmifera L.), nuikapsas (var. gongylodes L.) ja brokoli e spargelkapsas (var. italica Plenck).
  • Kaheaastaste teisendite seemnete saamiseks kasvatatakse külviaastal seemneistikud, mis säilitatakse ületalve. Kevadel istutatakse seemneistikud välja. Ühele hektarile vajatakse 25–30 tuhat istikut. Õitsema hakkavad peakapsa istikud juunikuu keskel ja nende õitsemine kestab 20–30 päeva. Kapsa seemnepõldude meeproduktiivsus on 30–40 kg/ha. Kapsamesi on hele, veidi mõrkja maitsega, kiiresti kristalliseeruv. Kristalliseerunult peaaegu valge, suurte kristallidega ja väga kõva. Kapsas tolmleb peamiselt mesilaste abil, mistõttu suure seemnesaagi saamiseks tuleb mesilaspered viia kapsa seemnepõllule. Õitsemise ajal kahjustab kapsa õisi naeri- hiilamardikas. Keemilise tõrje ajaks peab mesilased seemnepõldudelt ära viima või kasutama mesilastele ohutuid preparaate.

Формы слова

Тип словоизменения 7

kapsas kapsad
kapsa kapsaste
kapsast kapsaid

Этимология

laensõna
  • kapsas
    • капуста 'kapsas'

Производные слова данные отсутствуют

Устойчивые словосочетания

Сложные слова с искомым словом в конце

Сложные слова с искомым словом в начале

Похожие слова

Возможные соответствия данные отсутствуют

Поиск

в терминологической базе IATE
Идёт поиск предложений...